Lors du Forum organisé par Vitagora, pôle de compétitivité spécialisé sur la thématique « Goût-Nutrition-Santé », présent sur deux régions (IDF et Bourgogne/ Franche-Comté), j’ai pu assister à la présentation d’AcceleRise.

C’est un programme d’appui à la mise en marché, à l’industrialisation, et à l’internationalisation, initié par Vitagora. Il s’adresse à des start-ups, PME, et grands groupes souhaitant répondre aux challenges et opportunités de la transition numérique dans l’agro-alimentaire et l’agriculture. AcceleRise est basé à Paris et Dijon, et construit sur le savoir-faire des acteurs majeurs de l’ensemble de la chaîne de valeur agroalimentaire, de la fourche à la fourchette.

Quelques précisions :

• L’accompagnement se fait sans prise de participation
• Le programme est d’une valeur de 80 000 euros, vendu à 5 000 euros. Il est caractérisé par un accompagnement par des mentors et par des sessions de formation.
• Il n’y a pas de présence à temps plein requise pour les start-up, seule 1 journée par semaine de présence est requise à Paris ou Dijon

L’enjeu pour les start-up est double :

• Accéder au « Scale up », c’est à dire à une démarche de production et de commercialisation pérenne
• Gérer les « Management issues » : recherche de financement, gestion des finances

Les enjeux pour les groupes industriels sont de plusieurs ordres :

• Prévoir et construire de nouveaux business models
• Se transformer
• S’engager dans la durabilité et dans l’innovation
• Partager les bonnes pratiques

La première session aura lieu sur trois mois, à partir de début 2017. Elle sera suivie par  9 mois de post-accélération.

Les partenaires sont à la fois des groupes industriels, des coopératives agricoles, des banques :

• Seb
• In Vivo
• Dijon Céréales
• Vitagora
• Caisse d’épargne
• CA
• Et d’autres partenaires industriels

6 à 10 start-up seront sélectionnées le 19 décembre prochain, selon plusieurs critères :

• Maturité des projets
• Complémentarité des profils
• Ebauche de business model

Foodies and Innovations se rendra au Demo Day, prévu au mois d’avril 2017.