All posts tagged: innovations

Un SIAL qui fait la part belle aux innovations responsables

Nous avions prévu de nous rendre pour une journée au SIAL mais 3 jours n’ont pas été suffisants pour tout voir et tout découvrir, néanmoins on vous rapporte les plus belles innovations.  Chez Foodies et Innovations, l’innovation est raisonnée, bio ou connectée. Pour nos amis les producteurs/distributeurs, cette définition revêt plusieurs définitions : ça peut être une question d’emballage, de gout, de process et c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de mettre sous les feux de la rampe certaines innovations qui n’ont pas été primées au SIAL. Le SIAL c’est vraiment un salon impressionnant car c’est plus 400 000 produits proposés, 7 000 exposants représentant plus de 100 nationalités. On s’est tout d’abord concentré sur le SIAL Innovation mais au fur à mesure de notre visite, nous avons aussi découvert toutes les innovations qui n’avaient pas concouru au SIAL Innovation et qu’il ne fallait pas manquer. Foodies et Innovations va vous présenter un florilège des innovations les plus significatives, dans des domaines aussi divers que la pâtisserie en grande surface avec le gâteau connecté, …

A la rencontre de Terrena, de la Nouvelle Agriculture et d’innovations technologiques responsables

J’ai fait la rencontre de Terrena au Salon International de l’Agriculture. J’ai particulièrement apprécié mon échange avec l’un de leurs représentants sur le site, qui a pris le temps de m’exposer ce qu’était Terrena, la philosophie de la Nouvelle Agriculture, les innovations utilisées et les produits commercialisés. La Nouvelle Agriculture® est née en 2008 de la volonté d’agriculteurs de l’Ouest de la France de retisser ce lien avec le consommateur. Avec l’appui de leur coopérative Terrena, ils ont décidé de faire évoluer leurs pratiques afin de produire mieux avec moins d’intrants non renouvelables. Ce modèle de production agricole, innovant et transparent, garantit l’origine et la qualité des produits, en visant le meilleur rapport qualité / prix pour les consommateurs. La Nouvelle Agriculture s’appuie sur un socle technologique solide et sur des innovations, fruit de la recherche Terrena, testées et validées dans leurs exploitations par une centaine d’agriculteurs précurseurs appelés « Sentinelles de la terre ». Ces solutions ont d’ores et déjà su convaincre 3 000 agriculteurs, qui les utilisent au quotidien. Depuis 8 ans, Terrena …