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Rencontre avec Florence Baitinger, co-créatrice de la gourde Gobi, une gourde responsable

J’ai rencontré Florence Baitinger lors d’une Masterclass chez Paris Pionnières, cet incubateur parisien qui propose à des femmes chefs d’entreprise de les accompagner dans leurs projets. Florence y avait travaillé et c’est pourquoi elle est venue, en toute simplicité, témoigner et nous raconter ses débuts, ses premières erreurs et ses premiers succès avec son entreprise Gobilab. Autour de Florence, nous sommes un public d’une vingtaine de femmes venues nous faire coacher sur nos projets, nous projetant bien volontiers dans la réussite de Florence, appréciant son franc-parler et son enthousiasme. Florence a développé, avec ses associés, la gourde Gobi, une gourde réutilisable et personnalisable, made in France, dont la vocation est de permettre à ses utilisateurs de s’hydrater partout, en réduisant les déchets. L’histoire de cette gourde remonte à mars 2010. L’idée est alors de développer une gourde durable, pour remplacer les centaines de gobelets jetables utilisés sur les fontaines à eau, ainsi que les bouteilles en plastique. L’équipe, expérimentée dans le domaine du conseil en innovation durable, interviewe des directeurs de la communication dans de …

Optimiam, l’application qui révolutionne la lutte contre le gaspillage alimentaire

Lors du salon Seeds and Chips, nous avons rencontré les deux co-fondateurs de Optimiam, Raodath Aminou et Alexandre Bellage, start-up française prometteuse. L’application géolocalisée révolutionne la lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant des promotions sur les produits qui sont sur le point d’atteindre leur date limite de consommation. L’application met en relation des commerçants et des consommateurs en temps réel, dans une approche gagnant-gagnant : des produits frais moins chers et moins de gaspillage. L’application est déjà disponible et recense des magasins principalement sur Paris. Elle s’appuie sur un réseau d’ambassadeurs qui vont à la rencontre des commerçants pour faire connaitre l’application. La proposition de ce service dans les métropoles françaises constitue la prochaine étape du développement d’Optimiam. A terme, l’ambition est internationale.