All posts filed under: Rencontres Accueil

Rencontre de Richard et Marina Alibert, entrepreneurs à la tête de Aix et Terra

Tout commence avec la rencontre d’Annabelle Barbier un midi du mois de septembre 2016 alors qu’elle était responsable de la Cantine Gourmande d’Anne Sophie Pic  « Daily Pic » de Valence. Désirant initier ma petite famille au « fast good », j’avais en effet entrepris de faire découvrir à mes enfants la ligne de produits de Anne-Sophie Pic destinée au « commun des gourmets ». Le profil d’Annabelle m’a tout de suite beaucoup plu : souriante, enthousiaste, à l’écoute, j’ai été bluffée par son charme et sa gentillesse. Alors, lorsque plusieurs mois plus tard, Annabelle me propose de mieux connaître l’aventure de la Manufacture « Aix et Terra », qu’elle a rejoint courant mai, je n’ai pas hésité. Et c’est d’un pas curieux que j’ai franchi la porte de Manufacture, il y a quelques jours, dans la Drôme provencale, à Saulce-sur-Rhône, sur la mythique Nationale 7. Je fais alors la rencontre de Marina et Richard Alibert, les deux entrepreneurs Artisans à la tête de cette marque et de cet espace hors du commun (700 m2), composé d’un atelier de fabrication, d’un entrepôt de logistique …

Phénix

Phenix, une entreprise de l’ESS pour une seconde vie aux déchets

Lors du Forum Vitagora, Foodies and Innovations a eu l’occasion de rencontrer une représentante de PHENIX, Alexandra Guyon. L’engagement d’Alexandra, son enthousiasme, son émotion palpable pour défendre un projet pour lequel elle a quitté une fonction dans une grande multinationale, m’ont particulièrement touchée. PHENIX est une entreprise sociale et solidaire qui a objectif principal de favoriser la revalorisation de produits, alimentaires et non alimentaires. L’idée est de réduire le gaspillage via des circuits d’économie solidaire, en collectant des denrées auprès d’entreprises (de type supermarchés) et en les mettant gratuitement à destination d’associations. L’entreprise, qui compte près de 50 collaborateurs sur toute la France, répartis par région dans une logique de proximité géographique, propose toute une gamme de services à destination des professionnels : Analyse et optimisation des process existants Mise en place et maintien d’un réseau dits de « récepteurs » (associations, destockeurs, recycleurs, …) Sensibilisation et formation aux enjeux de lutte contre le gasillage Plateforme web : Phenix utilise un outil innovant et performant qui connecte automatiquement l’ensemble des offres des « émetteurs » avec les besoins des « récepteurs » Veille …